Arroz saboroso!

Este prato pode ser feito para uma pessoa ou para a casa toda, o que vai mudare a quantidade do arroz. Fácil assim: Conte sempre meia xícara de arroz por pessoa ou dois punhados, dará no mesmo. 1/2 cebola picadinha 1dente de alho pequeno picadinho Salsinha picada Carnes defumadas (bacon, lingüiça calabresa, paio ou outros tipo qualquer de sua preferencia) *Pimentão vermelho já assado em tiras Azeite Sal 2tomates com pele e sementes picados *o supermercado DIA , da rede Pão de Açúcar vendem os pimentões importados da Espanha ou da Argentina -são baratos e bons -média de $ 7,00 o vidro. Faça assim: Em uma frigideira, coloque azeite o bastante para cobrir o fundo dela, jogue a cebola picadinha, o alho picadinho, as carnes também picadas. Refogue tudo bem, lentamente, quase atē ficar tudo bem douradinho quase com cara de queimado. Despeje os tomates, refogue-os até estarem misturados e incorporados a esse refrito. Quando tudo estiver bem Cardoso, coloque o arroz , mexa para misturar tudo, jogue algumas ervilhas (as frescas são mais saborosas, mas podem ser as congeladas também). Acrescente 1/2 cubo de caldo de galinha, cubra a frigideira com água e deixe cozinhar. O ponto desse arroz é meio caldoso, mas o arroz fica no ponto. Coloque as tiras de pimentão por cima do arroz ao servir, o sabor é fantástico! Euzinha garanto!! * o arroz comum tipo 1 pode ser substituído pelo arroz Parbolizado, o efeito é o mesmo.